黄油曲奇

点击查看大图

1.将黄奶油冰箱取出擀制如图状态，击破硬块。

点击查看大图

2.准备热水。

点击查看大图

3.黄油隔水融化如图。

点击查看大图

4.盆中倒入白砂糖。

点击查看大图

5.加入融化的黄油。

点击查看大图

6.搅拌。

点击查看大图

7.分次打入鸡蛋6个。

点击查看大图

8.打蛋器快速搅拌如图状态。

点击查看大图

9.面中加入吉士粉、盐。

点击查看大图

10.将面粉倒入打好的奶油中。

点击查看大图

11.用板压，不能搅动。

点击查看大图

12.迅速装入裱花袋，开始挤压。

点击查看大图

13.挤压如图状态，不要太厚，影响熟读整盘的大小、薄厚要一致，不然影响口感与效果。

点击查看大图

14.上火160°，下火180°烤15分钟即可出炉注意上火不要过热，影响色泽。