木耳山药炒甜豆

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1.准备所需食材。

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2.把黑木耳提前用冷水泡发。

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3.泡好的木耳用沸水烫熟。

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4.甜豆摘洗干净。

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5.沸水中放入一滴油，把甜豆焯一下断生，捞出来过冷水，一会儿炒的时候就能缩短炒菜的时间，保持甜豆的脆甜口感。

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6.山药去皮切片。

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7.锅中放食用油，油温热起来之后，放入山药片翻炒。

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8.加入蚝油提鲜。

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9.倒入黑木耳。

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10.放入甜豆。

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11.放入适量的精盐。

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12.入味后放入蘑菇精翻炒均匀即可。