五香芝麻烧饼

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1.面和酵母放在一起。

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2.先用35度到40度的温水把面搅成面絮。

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3.然后合在一起，活成光滑的面团。用保鲜膜包起来等面发两倍大。(我都是头天晚上活上面，第二天早上做)。

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4.凉油放入面，小火慢炒。

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5.炒到面变色出香味就行了，别炒过了，过了就糊了，放凉备用。（喜欢吃葱的朋友可以加入葱花）

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6.面发到两倍大，倒到案板上揉成光滑面团。

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7.面团揉光滑后，醒两分钟。

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8.擀开抹上油酥，撒上椒盐。

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9.把面卷起来。

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10.分成小面团。

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11.将两边捏紧后，对折，团成圆。这样可以防止油酥流出。

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12.幹成圆。放到电饼铛里。

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13.炕到两边金黄，出炉。