猪肉大白菜包子

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1.面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克

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2.馅料：白菜 面粉 酵母 猪肉 冬菇

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3.猪肉加入蚝油，鸡精粉。

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4.冬菇及淀粉捞均。

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5.白菜洗净沥干水分切末。

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6.再将白菜加入肉馅里。

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7.拌均匀备用。

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8.面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。柔成光滑的面团，盖上盖子。把面团涨到原来的2-3倍大。

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9.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

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10.再把面剂子擀成薄片。

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11.包入馅料。

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12.手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（嘿嘿！再次见丑！）

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13.包好后放入蒸锅，醒20分钟。

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14.蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟才出锅。

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15.成品图@@猪肉大白菜包子。