旱萝卜蒸饺

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1.准备食材：旱萝卜洗净，切细丝，放开水锅中焯水，去除萝卜味，挤干水份。

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2.旱萝卜切丝，放开水锅中焯烫，挤干水分。

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3.两个鸡蛋炒成鸡蛋碎。

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4.粉丝泡软，切碎。

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5.虾皮少许。

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6.葱姜末适量。

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7.面粉加水活成面团醒半小时。

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8.所有食材放在盆里。

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9.馅料中加入香油，玉米油，盐，鸡精，蚝油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌匀。

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10.面团揉匀，分成相等的小剂子。

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11.擀成圆的饺子皮。

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12.取一张饺子皮，包入馅料，捏好，依次做好所有的饺子。

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13.凉水入锅，上汽后蒸八分钟即可。

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14.出锅！

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15.蒸好啦????

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16.配上香醋，大蒜，辣椒酱等，可依个人口味，香而不腻。

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17.成品图。