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这几天，天天都在做牛肉饼，因为试着做了一次家里人都说好吃，天天回来就是点名要吃牛肉饼。
点击查看大图1.食材备好，牛里脊肉先用清水泡1-2小时。
点击查看大图2.面粉加点盐，少许油加入30度左右的温水和成一块较软的面团，饧30分钟。
点击查看大图3.在用低筋粉和油和一块油酥，一起饧30分钟。
点击查看大图4.牛肉清洗干净剁碎。
点击查看大图5.剁好的牛肉馅加入适量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，葱花，姜末，一个蛋清一起搅拌均匀。
点击查看大图6.加入一大勺食用调好油拌匀，加油锁住牛肉的水分。
点击查看大图7.加入少许玉米淀粉，可以嫩化牛肉。
点击查看大图8.白萝卜搽丝挤干水分。
点击查看大图9.放入牛肉馅里 倒入香油拌匀，萝卜牛肉馅就做好了。
点击查看大图10.饧好的面团不用肉手揉 这届搓成条，切成8-10个小份，油酥也切成同样的个数。
点击查看大图11.包上。
点击查看大图12.包上油酥形10分钟。
点击查看大图13.擀成长条形。
点击查看大图14.上下叠成一个长方形再饧发10分中。
点击查看大图15.卷卷再饧10分钟。
点击查看大图16.把面卷对折。
点击查看大图17.整理成圆形。
点击查看大图18.包上牛肉馅。
点击查看大图19.电饼铛刷一层又放热饼胚，小火慢慢煎制。
点击查看大图20.煎至两面金黄酥脆即可。
点击查看大图21.做好的特别香。
点击查看大图22.口感超级棒。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
