一直喜欢吃黄焖鸡,今天自己在家做了吃,真的超级好吃。
1.准备好所需的材料,全部清洗干净,鸡腿切成块,过滤掉水分。
2.小青菜最后加,洗好放一旁备用。
3.锅里放入比平时炒菜多一点点的油,热锅凉油,加入葱姜蒜香叶,桂皮,八角花椒,干辣椒,翻炒出香味。
4.加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
5.加入鸡腿肉,翻炒至表面没有血丝。
6.锅里加入水,水基本没过鸡肉就可以了,盖上锅盖,烧开。
7.烧开之后加入香菇,翻炒几下,然后加入适量的盐鸡精和老抽还有胡椒粉,翻炒均匀,继续盖上锅盖闷一会。
8.烧开之后加入青红辣椒,翻炒几下。
9.再加入青菜,翻炒均匀之后关火。
10.然后把菜全部倒入到砂锅里,用小火闷煮个一会就可以了。
11.好了之后直接把砂锅端上桌子上就可以开吃了,桌子上记得要放一个隔温垫,避免砂锅太烫把桌子烫坏,记得端砂锅的时候要用东西包住手,小心被烫到手。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝