五彩小炒

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1.猪肉切片，放入一勺生抽，少量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿入味。

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2.葱切片，姜切碎。

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3.辣椒切小块。

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4.胡萝卜切菱形片。

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5.木耳泡发，洗净，撕成小块。

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6.小碗中放入一勺生抽半勺醋，适量盐，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。

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7.鸡蛋打散，用筷子调匀。

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8.锅烧热，放入适量植物油，放入猪肉片，翻炒至完全变成白色。

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9.盛出待用。

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10.锅中放入适量植物油 ，油热，放入蛋液，待其成形，用铲子铲成小块。

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11.盛出待用。

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12.把胡萝卜放入锅中，翻炒至八成熟，盛出待用。

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13.锅中放入适量植物油，爆香葱姜。

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14.放入辣椒木耳翻炒至辣椒断生。

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15.把肉片，鸡蛋，胡萝卜倒入锅中。

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16.把小碗里的调料倒入锅中，大火翻炒均匀关火。

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17.成品图，五颜六色，好看好吃。