洋芋擦擦

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1.土豆去皮。切博片后改刀成条。用清水反复冲洗淀粉沥干水分备用。

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2.加入少许的盐和两勺面粉均匀搅拌。让每根土豆都沾上面粉。

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3.上蒸锅，沸水蒸20分钟。

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4.蒸好的土豆让它自然凉大家看一下这个蒸20分钟以后的土豆颜色是非常漂亮的。

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5.青红椒切丝，这就是所有配菜。

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6.热锅起菜籽油。油温五成热时。放入土豆翻炒。

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7.放入青红椒继续翻炒。

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8.放入盐和五香粉增香。由于这是东北的一道农家菜，所以说呢，里面的调料不必太多

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9.加入油辣子，放入鸡精翻炒。

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10.一道简单美味的菜就做好了。