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去海南三亚玩的时候带回来好多椰子粉，以前一直冲水喝，味道很浓郁，这次把它拿来做蛋糕，烤的时候椰子味十足，满屋飘香，听说杏仁与椰奶最搭，于是又加了杏仁片在上面，味道果然不错。不得不承认海氏这款B30烤箱上色效果真的很好，所有的小蛋糕颜色都一致，没有个别上色不均的现象。女儿一直说这是她最爱的小粉，我说以后给她做嫁妆，她高兴的说好，这款烤箱成功的俘获的女儿的心！
点击查看大图1.首先把纸杯放入蛋糕模具中，这个是学厨迷你12连纸杯蛋糕模具，比较小巧可爱，刚好和这款烤箱匹配。
点击查看大图2.将12克开水冲入椰子粉中搅拌均匀之后加入黄油，隔热水将黄油融化。
点击查看大图3.蛋清蛋黄分离到无油无水的盆中，我是做的两份的量，所以是方子的两倍的鸡蛋。
点击查看大图4.蛋清加柠檬汁打蛋器低速打发至粗泡状态加入三分之一细砂糖，继续打发。
点击查看大图5.打发到浓密泡沫状态再加入三分之一细砂糖，继续打发。
点击查看大图6.打发到有少许纹路加入剩余的细砂糖，继续打发。
点击查看大图7.打发到提起打蛋器，蛋白呈现出直立的小尖角即可停止打发。我的打蛋器是350瓦，所以我全程低速打发的，如果大家的打蛋器瓦数低，可以开中高档打。
点击查看大图8.加入蛋黄，打蛋器开高速将蛋黄和蛋白搅拌均匀。
点击查看大图9.直到打发到提起打蛋器滴落的面糊可以保持在10秒内不消失即可。
点击查看大图10.筛入低筋面粉，烤箱提前上下火150度预热10分钟。
点击查看大图11.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图12.翻拌至无干粉状态即可。
点击查看大图13.分两次加入融化好的黄油椰子水混合液，每一次都要浇在刮刀上，翻拌均匀后再浇下一次。
点击查看大图14.这是翻拌均匀后的状态。
点击查看大图15.倒入模具9分满，上面撒上杏仁片。
点击查看大图16.放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。
点击查看大图17.这是10分钟的状态，都鼓起来了。
点击查看大图18.出炉取出放在晾网上晾凉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
