新得了个萌萌哒的粉色烤箱,自然要烤烤烤,才不浪费这一美物!烤箱温度蛮稳定,没温差,重要的是和我的烘焙模具超搭,12连的蛋糕模直接放进烤箱里,不用放在烤盘或者烤网上,是不是很般配?就好像下雨天,和巧克力更配哦!
最近的广西是阴雨连连,吃个巧克力多多的蛋糕是多么的惬意!找了这个放了超多巧克力的方子,巧克力味特别浓郁,巧克力控千万别错过,马上学起来!而且这个蛋糕不需要像戚风蛋糕那样烤大半个钟,再冷却几个钟才能脱模食用,只要烤10分钟,不用烤熟就可以出炉,最重要是出炉马上可以吃,实在是急性子的福音!不要担心没烤熟不敢吃,180度烘烤什么细菌都化了。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.模具垫上专用纸托,烤箱预热200度。
点击查看大图3.巧克力隔热水融化。
点击查看大图4.然后倒入切小的黄油。
点击查看大图5.把巧克力和黄油搅拌至顺滑。
点击查看大图6.把鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清放进冷冻室冰着,蛋黄里加入30克细砂糖,搅拌均匀。
点击查看大图7.把巧克力黄油液倒进蛋黄里,搅拌混合至呈浓稠状。
点击查看大图8.可可粉和低粉混合,过筛进巧克力蛋糊里。
点击查看大图9.用蛋抽搅拌均匀。
点击查看大图10.蛋清从冰箱取出,倒入剩下的细砂糖,用打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋器蛋白呈弯钩状。
点击查看大图11.取三分之一的蛋白霜和巧克力蛋黄糊翻拌混合。
点击查看大图12.然后倒回蛋白霜里用刮刀翻拌混合均匀。
点击查看大图13.混合均匀的蛋糕糊。
点击查看大图14.做好的蛋糕糊装进裱花袋里,裱花袋剪个口子,把蛋糕糊挤进模具的纸托里约8分满。
点击查看大图15.送进预热好的烤箱上下火180度烤10-12分钟。
点击查看大图16.出炉咯。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿