这款海盐菠菜戚风,是我无意间加了两克海盐,因为总感觉菠菜配甜味儿,有些怪怪的,要是配咸味儿也许会好些,结果果然不出所料,好吃的很,用我女儿的话说绵绵的,咸咸的!
1.菠菜榨汁取70克备用。
2.加入玉米油搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.手动打蛋器画一字搅拌至无干粉。
5.继续画一字搅拌至面糊细腻光滑具有较强的流动性,放一旁备用。
6.蛋清加几滴柠檬汁,再加入海盐。
7.打发至细腻泡沫的状态再加入三分之一细砂糖,继续打发。
8.打发至有少许纹路的状态加入剩余的细砂糖,继续打发。
9.直到打发至提起打蛋器,蛋白呈现出鹰嘴钩的状态即可。烤箱上下火160度预热10分钟。
10.加入三分之一蛋白到蛋黄糊里,手抽快速翻拌均匀。
11.搅拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白中,继续翻拌均匀。
12.翻拌均匀后的状态细腻光滑有堆叠感。
13.从模具20厘米的高处倒入模具中,震平面糊。
14.放入预热好的烤箱下层,上下火160度烘烤40分钟。
15.这是30分钟的状态。
16.出炉震模,倒扣放凉。
17.大爆头
18.徒手脱模。
19.内部组织
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝