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俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。
一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡椒粉代替传统沙拉酱。
点击查看大图1.土豆切开蒸，熟得快。
点击查看大图2.蒸好后切成丁状。
点击查看大图3.鸡蛋煮熟。
点击查看大图4.青豆煮熟。
点击查看大图5.这道菜的重要食材酸黄瓜用的国产的。在俄罗斯时买的酸黄瓜比这个要细小一半。
点击查看大图6.切小丁。
点击查看大图7.酸奶用的浓稠型的，普通的也可以。
点击查看大图8.酸奶加盐、白胡椒粉。
点击查看大图9.土豆、酸黄瓜、青豆装盘。
点击查看大图10.鸡蛋切丁。
点击查看大图11.拌入调料。
点击查看大图12.可以吃啦。
点击查看大图13.在俄罗斯吃到的酸黄瓜比咱们国内的味道略甜，没有那么那么酸。
点击查看大图14.这是用普通酸奶拌的，略显稀，吃着也不错。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
