南瓜火腿花卷

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1.南瓜去皮切片。

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2.入锅蒸熟。

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3.蒸好的南瓜趁热碾成泥。

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4.面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。

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5.揉搓均匀。

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6.再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。

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7.这是发好的面团。

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8.排气后擀开成长方形面片。

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9.倒适量植物油。

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10.均匀刷开。

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11.火腿肠切小粒。

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12.撒在面片上。

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13.再撒适量熟黑芝麻。

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14.沿一边卷起。

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15.卷好的样子。

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16.切成梯形。

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17.把梯形面段立起来，窄边朝上。

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18.用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。

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19.排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。

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20.蒸好的花卷。