皮蛋拌豆腐

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1.主要食材：皮蛋、豆腐。

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2.豆腐切小块，放盐水里焯水捞出。

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3.皮蛋切成均匀的小块。

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4.凉拌酱油、香醋、蒜泥、剁椒酱、香油混合。

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5.豆腐摆在盘子中央。

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6.皮蛋摆在四周。

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7.浇上酱料即可。