苹果杯子蛋糕

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1.将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。

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2.加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮

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3.加入肉桂粉拌匀放凉待用。

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4.室温软化的黄油加入细砂糖和盐。

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5.打至颜色变白，体积膨大。

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6.分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀。

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7.依次加入低粉和牛奶，搅拌均匀。

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8.加入放凉的苹果粒拌匀。

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9.将面糊盛入纸杯中约7分满，表面洒适量酥粒。

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10.入预热180℃的烤箱，上下火，中层，20分钟左右。

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11.香气扑鼻，味道鲜甜的苹果杯子蛋糕。