杭椒牛柳

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1.准备好所用食材。

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2.牛肉洗净切成条后再次冲洗。

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3.牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油 糖 生抽 和水淀粉上浆腌制5分钟。

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4.杭椒洗净切成片。大蒜切成片。

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5.锅中注入油，下入腌制好的牛柳。

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6.快速翻炒均匀至变色。盛出。

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7.另起锅，爆香蒜片倒入杭椒和辣椒

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8.将杭椒炒香。

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9.加入炒好的牛柳。

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10.快速翻炒均匀即可。