蛋炒饭

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1.胡萝卜、蒜台、黑木耳、南味火腿切丁备用。

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2.鸡蛋烹好铲出。

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3.鸡蛋捣碎。

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4.把切好的蒜台、胡萝卜、黑木耳、火腿放入锅中翻炒。

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5.盖锅，焖制一会儿。

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6.放入鸡蛋，继续翻炒。

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7.改小火，放入米饭翻炒至米饭散开，加入盐。

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8.关火出锅。