汤面小油饼

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1.新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。

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2.开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

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3.案板上放少量的面粉和碱面，将烫好好的面絮倒入案板上。

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4.揉光揉匀的面团，加盖静置30分钟。

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5.搓成条状。

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6.切成剂子。

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7.擀成饼状。

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8.在中间切一小口。

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9.入热油锅炸至。

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10.两面金黄捞出。