海鲜韭菜水饺

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1.主要原料。

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2.面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

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3.扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。

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4.麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。

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5.鲜虾去皮，去除虾线备用。

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6.将麻蛤，和扇贝切碎备用。

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7.白菜剁碎，挤干水分备用。

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8.猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。

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9.韭菜洗净切碎备用。

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10.鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。

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11.加盐味精，香油调好饺子馅。

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12.做剂子，擀皮，包好饺子。

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13.开水下锅煮熟饺子即可。

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14.海鲜韭菜水饺。