我们传统的早餐有豆浆豆腐脑、包子馒头、稀饭面条,西式一点的有吐司面包。想要从这些早餐吃到一些蔬菜还真不太容易,除非有心做些蔬菜馅包子、碗稀饭面条中丢些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在没有蔬菜的早餐,我们要创造一些蔬菜的好吃做法,让孩子开开心心吃进去。
早餐除了油煮菜,下面这道蔬菜的做法也是我喜欢的,简单好吃不费时。有一口锅就能做起来。
1.食材:鲜虾 6个胡萝卜 20克秀珍菇 10克鸡蛋 1个秋葵 3个奶酪 25克烹制方法:炒,烤(或者炒,焖)参考月龄:10M+操作时间:15分钟。
2.胡萝卜切片切段,秀珍菇切段,秋葵切段。tips:蔬菜可以任选,在颜色上选择不一样些,营养均衡些。根据宝宝月龄来决定蔬菜大小。
3.热锅温油,下胡萝卜、秀珍菇,炒1分钟炒软。
4.加鲜虾和秋葵,一起炒1分钟关火。tips:下面开始我用烤箱烤了,没有烤箱用带盖的锅焖一样的。
5.倒入烤碗,鸡蛋打散磕入。tips:现在有种锅,可以炒菜可以进烤箱,平常做今天这样菜多的妈妈们,可以买一个,炒完直接加上鸡蛋、奶酪进烤箱。
6.奶酪切片铺上。这样的硬质奶酪,小柚子经常要空口吃,我服他。
7.烤箱180度,8-10分钟出炉。
8.稍微晾凉,可以挖着吃了。奶酪香浓带着淡淡咸,一勺下去,蔬菜虾奶酪融爆你的口腔,软软的蔬菜太好美味!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女