豌豆酱餐包

点击查看大图

1.豌豆洗干净。

点击查看大图

2.用搅拌器将豌豆打碎 。

点击查看大图

3.不粘锅加少许橄榄油，豌豆泥入锅加适量白糖炒成豌豆酱备用。

点击查看大图

4.鸡蛋、白糖搅拌均匀。

点击查看大图

5.高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。

点击查看大图

6.将醒发好的面团揉实分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟。

点击查看大图

7.将面团擀圆。

点击查看大图

8.添加豌豆酱。

点击查看大图

9.用面皮将豌豆酱包好，团圆，餐包坯就好了。

点击查看大图

10.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。

点击查看大图

11.在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。

点击查看大图

12.撒上黑芝麻，烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。

点击查看大图

13.烘焙好的面包，馅甜皮香，很不错。