鲜肉小馄饨

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1.胡萝卜切小丁。

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2.肉糜放入盆里，加入一勺酱油，一小勺料酒，一丢丢盐，放入胡萝卜丁。

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3.加入鸡蛋，淀粉和葱花。

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4.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

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5.取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，四周沾点水。

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6.对折，然后捏紧边缘，然后尾部两角对折。

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7.元宝状馄饨就做好啦！

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8.锅内倒入清水，煮沸以后加入馄饨。煮3-4分钟后，加点油，放一勺酱油和适量葱花，即可出锅。