豆腐炖白菜

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1.土豆、豆腐切片，葱切碎备用。

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2.白菜、平菇洗净后撕片。

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3.热锅凉油，放入土豆煎。

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4.土豆煎至金黄后，放入豆腐煎。

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5.豆腐煎至微黄后，放葱碎爆出香味。

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6.加热水。

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7.放入平菇、白菜炖。

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8.放入虾皮，加生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味。

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9.成品出锅。