黑豆粉莓干面包

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1.准备原料。

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2.面粉、黑豆粉、食盐。

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3.搅拌均匀。

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4.温水中加入酵母、白糖融化。

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5.鸡蛋打入盆中加入酵母水和面团。

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6.蓝莓干洗净去水份备用。

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7.面团己发酵好取出面包桶。

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8.将面团取出。

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9.揉出气泡。

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10.称重分成6个均匀的面剂揉匀。

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11.将面团擀成椭圆形。

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12.将蓝莓干放入面皮中。

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13.从一侧卷起。

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14.呈橄榄形状。

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15.依次做好6个面坯。

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16.将面团切浅小刀口，筛入面粉即可。

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17.烤箱先预热10分钟，170度烤20分钟。

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18.出炉的新鲜黑豆粉莓干面包，今天买了黑豆粉(呈绿色很漂亮)首次做粗粮面包没想到照样喧软、口感不错(下次还做)。