蛋包土豆泥

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1.肉馅中加葱花和生抽拌匀腌制十分钟。

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2.土豆去皮切块上锅蒸熟。

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3.鸡蛋打入碗中搅散备用。

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4.蒸熟的土豆压成泥。

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5.锅中热油放入肉馅和米饭炒熟。

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6.加土豆泥拌匀。

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7.鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。

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8.鸡蛋饼放上肉馅土豆泥包起来。

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9.成品图。