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夏天的茄子肉嫩味美，搭配腊肉做馅料，包出来的包子风味独特。
儿子比较喜欢吃生煎包，喜欢那焦黄的底壳，喜欢那软软的包子面，喜欢吃各式各样的包子馅---那是没让他知道用啥做的馅料。
因为他有个坏毛病，喜欢问用什么做滴馅料。知道不是自己喜欢的馅料，食欲就会大打折扣啦~~~
点击查看大图1.面粉加入酵母和好。
点击查看大图2.揉成光化面团，饧发。
点击查看大图3.准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉。
点击查看大图4.腊肉切细粒备用。
点击查看大图5.大葱、茄子洗净切细粒。
点击查看大图6.锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油。
点击查看大图7.倒入大葱，炒出香味。
点击查看大图8.倒入茄子，炒至绵软。
点击查看大图9.加入盐、生抽，炒匀。
点击查看大图10.加入黑胡椒粉，炒匀。
点击查看大图11.面团发至两倍大。
点击查看大图12.分成小剂子，包入馅料。
点击查看大图13.包好的包子生胚。
点击查看大图14.煎锅抹上薄油，放入包子胚。
点击查看大图15.淋入冷水，没过包子1/2。
点击查看大图16.加盖焖至水分减少，淋入少许油，煎至底壳焦黄酥脆。
点击查看大图17.煎好的包子松软可口，馅料鲜香，底壳焦脆。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
