谁说松饼一定得是甜的?那日突然升起一股疑虑。中式的蛋糊饼其实也就与松饼相类。
突然间就来了灵感,用松饼的做法,来一道咸饼。单纯的咸味就行,不过葱花蛋糊饼很是经典,正想着来一点葱花,却又猛然间想到了冰箱里的蒲公英。好像还没有做过蒲公英的面饼,那就直接上蒲公英。
泡打粉快手版。切细的蒲公英看起来很大一堆,似乎把面糊也掩盖了,没想到煎出来的饼,看着依然是面饼,而不是满满的蒲公英。煎后的蒲公英似乎愈发青翠,嵌在面饼里,让人倍感清新。
蒲公英微苦,在面饼里却一点儿也感觉不出来。只觉咸香适口。。。。。
点击查看大图1.用料:蒲公英35克,中筋粉100克,鸡蛋1个,清水80克,盐2克,泡打粉4克,玉米油25克。
点击查看大图2.蒲公英洗净,去掉老根,尽量切细,备用。
点击查看大图3.鸡蛋磕入大碗,加入盐和玉米油,搅打均匀。
点击查看大图4.加入一半清水,搅拌均匀。
点击查看大图5.泡打粉和面粉混合,筛入蛋液中,用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图6.再加入剩下的水,搅拌均匀,以调节面糊的稀稠度。
点击查看大图7.倒入切好的蒲公英。
点击查看大图8.拌成均匀的糊状。
点击查看大图9.取适量面糊,在预热好的电饼铛中摊成圆饼状。
点击查看大图10.盖上盖子,上下盘加热5分钟左右。
点击查看大图11.揭盖,翻面,底面呈浅金黄色。再次盖上盖子,继续上下盘加热3分钟左右。
点击查看大图12.两面呈浅金色,出炉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿