糖醋鱼

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1.将鱼钓起来。

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2.杀鱼。

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3.将鱼改花刀。

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4.放入味精、盐巴、胡椒粉、山芹、啤酒、姜、葱、蒜。《腌制5-8分钟》

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5.打一个鸡蛋，然后放入适量生粉、胡椒粉、味精、盐。

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6.搅拌均匀。

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7.裹上蛋液。

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8.将锅中的油烧至七八成热，放入鱼炸至金黄捞出。

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9.将锅中掺入少量的水，根据个人口味加入番茄酱和白糖、水熬至沸腾即可。

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10.将熬至好的番茄汁均匀浇在鱼上。