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作为一个北方人在武汉将近20年的生涯，长到这么大比在老家待的时间还长，饮食习惯生活习惯都有太大的改变，唯独不变的是自己乡音，一口地道的白洋淀水乡口音，朋友也问过我去了武汉这么多年口音咋没变呢？这也许就是所说的乡音难改吧！
还有一个不曾改变的是喜欢吃面条，热汤面，打卤面，炸酱面，麻酱凉面等各种面条类的都喜欢吃，我家俩孩子也都喜欢吃面条，过周末早上我家一般会吃面，换着样的吃，这次用牛肉酱炒的刀削面，比细面条更又嚼头更好吃，连老公这个南方人也让我感染的很喜欢吃北方面食了，每次炒面或者煮面他比我吃的还过瘾，所以说不是一家人，不进一家门。
点击查看大图1.准备好原料，豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净切丝，其他配料切好。
点击查看大图2.碗中放入味极鲜酱油2勺，雨露1勺，北京米醋1勺，白糖0.5勺，水2勺搅匀备用。
点击查看大图3.锅中水烧开把刀削面煮到8分熟捞出过冷水备用。
点击查看大图4.另起锅放入油，小火炒香葱白和洋葱。
点击查看大图5.放入胡萝卜翻炒均匀，胡萝卜必须用油炒过后它的营养物质才会释放出来。
点击查看大图6.放入绿豆芽翻炒均匀。
点击查看大图7.放入煮好的刀削面。
点击查看大图8.翻炒均匀后把调好的味汁倒入。
点击查看大图9.放入2勺五香牛肉酱迅速翻炒均匀，这几步一定要快，不然配菜变软面条成了一坨就太难吃了，还有不用放盐，牛肉酱和味汁都含有盐分。
点击查看大图10.关火后放入香葱碎拌匀后成初就可以享用了。
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
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血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
