卤鸡爪

收录时间：2021-11-22 08:54:08 人气：5554

骨酥肉烂香辣可口，满满都是胶原蛋白！即可做零食又可以佐酒、下饭哦????

主料

辅料

卤鸡爪的做法步骤

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1.大鸡爪吃起来肉多多真心过瘾哦。????
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2.食材准备好。
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3.凉水下锅放鸡爪、料酒、姜片绰水。
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4.冲洗干净切去指甲。
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5.放砂锅加入干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶。
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6.加入适量清水末过鸡爪，放入葱结、生抽、老抽、冰糖、卤粉。
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7.加入盐调味。
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8.大火煮滚转小火。
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9.二十分钟后大火收汁。
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10.浇上适量卤汁美美哒！

制作小窍门

1.鸡爪选择肉鸡爪，爪大肉多。
2.鸡爪少许绰水去腥。
3.卤制的过程中不要盖盖子。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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