韩式猪骨汤

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1.猪骨要先泡上，泡出血水，至少泡一小时以上，我泡了四个小时。

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2.准备半颗白菜。

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3.头切一刀，掰开。

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4.烧开水后放入白菜，水焯1分钟。

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5.盛出白菜。

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6.用焯白菜水煮猪排骨。

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7.煮8-10分钟后捞出来。

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8.准备姜，冬菇，干辣椒，一个洋葱，蒜瓣。两勺韩国黄豆酱，一勺韩国辣酱，都放到骨头里，再加水煮。

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9.骨头汤炖一个半小时左右。

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10.排骨炖一个半小时，快到时间的时候准备土豆， 大葱，土豆切大块即可，千万不能小。

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11.两勺紫苏籽粉，加一勺辣椒粉，加两勺鱼露，和匀。

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12.土豆先放进去，煮15分钟，然后放白菜，黄豆芽，调好的调料，再煮5-10分钟。

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13.品尝一下，适当放盐，胡椒粉等。如果喝汤，盐要少放。出锅前撒葱花。