蚝油酱香豆腐

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1.北豆腐擦干表面水份，切成小方块。

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2.入锅炸至两面金黄色。

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3.将炸好的豆腐盛出备用。

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4.取一个小碗，加入蚝油、生抽、生粉、鸡粉、清水拌匀调成味汁。

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5.豆瓣酱入锅小火炒香出红油。

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6.再倒入调制好的味汁烧开。

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7.加入炸好的豆腐翻炒至裹上汤汁。

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8.成品图。