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冬日万物藏收。中医认为，肾“主封藏”，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。
制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，具有滋补肝肾，补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须的功效。制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，还能做粥。
天气阴冷，正好还有些制首乌，用来做个首乌红枣桂圆粥，热乎乎地来上一碗，不仅暖身，还可以益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。懒得守在锅边不停搅拌，待粥米煮烂而汤汁未融时，搅拌均匀，熄火焖上十几二十分钟，揭盖搅拌，便可见一锅稠粥，再开火加糖煮到糖溶化，口感甚好又省事。
此粥适合于肝肾亏虚，气血不足之人。
点击查看大图1.用料：制何首乌15克，红枣3颗，桂圆肉8克，粳米50克，冰糖适量，清水适量。
点击查看大图2.将制何首乌洗去浮尘，用清水略微浸泡片刻。
点击查看大图3.放入砂煲中，加入适量清水。
点击查看大图4.置火上，大火煮沸后转中火，煮约1小时。
点击查看大图5.捞除药渣，只留药汁。
点击查看大图6.在煮制何首乌的同时，将红枣表面的浮尘洗净，切成两半，去掉枣核。
点击查看大图7.桂圆去掉外壳和内核，留取桂圆肉，备用。
点击查看大图8.大米也用清水略微淘洗一遍。
点击查看大图9.将处理好的红枣，桂圆肉，大米倒入留有药汁的砂煲中，再加入适量清水。
点击查看大图10.搅拌均匀，大火煮开后转小火煮约30分钟，并适时搅拌。
点击查看大图11.待米粒软烂后熄火。
点击查看大图12.盖上盖子，焖约15分钟。
点击查看大图13.揭盖，米汤混融。
点击查看大图14.最后加入冰糖，再继续煮约5分钟即可。
点击查看大图15.盛出，趁热食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
