搜索
冬日万物藏收。中医认为，肾“主封藏”，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。
制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，具有滋补肝肾，补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须的功效。制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，还能做粥。
天气阴冷，正好还有些制首乌，用来做个首乌红枣桂圆粥，热乎乎地来上一碗，不仅暖身，还可以益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。懒得守在锅边不停搅拌，待粥米煮烂而汤汁未融时，搅拌均匀，熄火焖上十几二十分钟，揭盖搅拌，便可见一锅稠粥，再开火加糖煮到糖溶化，口感甚好又省事。
此粥适合于肝肾亏虚，气血不足之人。
点击查看大图1.用料：制何首乌15克，红枣3颗，桂圆肉8克，粳米50克，冰糖适量，清水适量。
点击查看大图2.将制何首乌洗去浮尘，用清水略微浸泡片刻。
点击查看大图3.放入砂煲中，加入适量清水。
点击查看大图4.置火上，大火煮沸后转中火，煮约1小时。
点击查看大图5.捞除药渣，只留药汁。
点击查看大图6.在煮制何首乌的同时，将红枣表面的浮尘洗净，切成两半，去掉枣核。
点击查看大图7.桂圆去掉外壳和内核，留取桂圆肉，备用。
点击查看大图8.大米也用清水略微淘洗一遍。
点击查看大图9.将处理好的红枣，桂圆肉，大米倒入留有药汁的砂煲中，再加入适量清水。
点击查看大图10.搅拌均匀，大火煮开后转小火煮约30分钟，并适时搅拌。
点击查看大图11.待米粒软烂后熄火。
点击查看大图12.盖上盖子，焖约15分钟。
点击查看大图13.揭盖，米汤混融。
点击查看大图14.最后加入冰糖，再继续煮约5分钟即可。
点击查看大图15.盛出，趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
