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点击查看大图1.备食材。
点击查看大图2.肘子洗净，沿着骨头处划一道小口。
点击查看大图3.入温水锅烧开煮小火煮20分钟。
点击查看大图4.取一半冰糖入锅加清水炒糖色。
点击查看大图5.炒到如图再加少许热水成糖色。
点击查看大图6.倒入小碗。
点击查看大图7.煮好的肘子稍晾一下后去骨，晾干肘子表面的水汽。
点击查看大图8.骨肉分离。
点击查看大图9.锅中倒少量的油，烧至七成热，将肘子皮向下放入，烙至成金黄色（如图）。
点击查看大图10.砂锅内放一个篦子，在上面放上葱段、姜片，冰糖、花椒。
点击查看大图11.皮朝下将肘子放入砂锅，加热水至四分之三处。
点击查看大图12.放酱油。
点击查看大图13.放黄酒。
点击查看大图14.放盐，烧开后转小火。
点击查看大图15.加盖炖2小时，放入糖色，再炖1小时，共计3小时。
点击查看大图16.期间也可把汤汁用小勺浇到肘子上。
点击查看大图17.食用时先将肘子盛入盘中，汤汁中可勾少许水淀粉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
