五花肉炒西葫芦

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1.五花肉切小薄片。

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2.锅中放入适量植物油，放入五花肉，转最小火慢炖煎。

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3.西葫芦切菱形片。

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4.青椒切小块，小辣椒切小段，葱姜切丝。

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5.这时五花肉煎至变黄。

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6.加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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7.加入一勺生抽。

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8.加入半勺糖。

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9.放入葱姜红辣椒。

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10.放入青椒翻炒。

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11.放入西葫芦翻炒。

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12.一直翻炒，西葫芦变软，关火出锅。

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13.成品图。