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秋高气爽心情特别好，特意用菠菜汁和面，做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面，它不仅颜色好看，而且营养丰富，特别适合孩子，家里的娃儿一个劲的叫好吃，好吃，漂亮，漂亮。这次我用的是金龙鱼麦芯小麦粉，做好的面条特别劲道好吃。
点击查看大图1.将菠菜洗净，切小段放入料理机中。
点击查看大图2.加入温水。
点击查看大图3.料理机搅拌功能1分钟。
点击查看大图4.将菠菜汁，金龙鱼麦芯小麦粉和1小勺盐准备好。
点击查看大图5.混合步骤4中所有原料。
点击查看大图6.揉成干硬的面团，盖保鲜膜，室温静置2小时。
点击查看大图7.用擀面杖将面团擀成2mm厚左右的面皮（我用的是大理石擀面杖，省力哦）。
点击查看大图8.擀好的面皮撒一层薄薄的干粉，然后折叠。
点击查看大图9.切段。
点击查看大图10.将切好的面条散开，撒一层薄薄的干粉，防粘。
点击查看大图11.烧一锅开水，煮面条。
点击查看大图12.准备好西红柿炒鸡蛋的食材。
点击查看大图13.锅中倒入食用油，烧热后倒入打散的蛋液，鸡蛋成型后盛出。
点击查看大图14.锅中倒入食用油，油热后倒入西红柿，翻炒均匀，加入1小勺盐炒匀。
点击查看大图15.倒入鸡蛋，继续炒匀，约半分钟左右即可出锅。
点击查看大图16.煮好的菠菜面拌入麻油。
点击查看大图17.倒入炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花。
点击查看大图18.再撒点白芝麻，淋少许麻油即可。
点击查看大图19.超级喜欢菠菜的颜色。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
