香煎塔嘛鱼

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1.塔嘛鱼解冻。

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2.把黑的一面撕去皮。

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3.处理好的鱼放入容器中。

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4.放盐，料酒，胡椒粉。

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5.放葱姜腌制半个小时。

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6.腌制好的鱼切段。

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7.沾一层淀粉。

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8.起锅烧油。

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9.下入鱼。

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10.小火煎。

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11.煎制两面金黄色熟透即可。

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12.出锅了。