早餐松饼

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1.食材准备。

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2.分离蛋清蛋黄。

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3.蛋黄内加入黄油、白砂糖，搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌。

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4.筛入面粉后“之”字形搅拌，搅拌至提起可形成连续的线为止。

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5.蛋清打发。

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6.白砂糖分三次少量加入蛋清打发，直至提起蛋抽有小三角形。

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7.1/3蛋白以切拌或翻拌的形式与蛋黄糊拌匀，再加入剩下2/3蛋白拌匀，完成后装入裱花袋。

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8.挤入锅中，小火煎至起泡后翻面。

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9.将煎好的松饼叠在一起，放上蓝莓，淋上炼乳，就完成啦！