南瓜杂粮鸡蛋饼

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1.南瓜去皮煮熟压成泥。

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2.生菜洗净控水。

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3.鸡蛋放入葱花打散。

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4.火腿肠破开。

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5.面粉和玉米面1:1用南瓜泥和成团。

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6.擀开，刷油，撒少许盐，卷起，重新擀开跟平底锅大小。

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7.平底锅刷油，放入饼坯，小火煎制。

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8.一面煎至金黄。倒入鸡蛋液。在侧边放入火腿肠。

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9.另一面也变成金黄色，即可关火。

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10.刷上番茄酱和黄豆酱。

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11.刷番茄酱，黄豆酱，码上蔬菜和火腿肠。

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12.卷起。