白面馒头

点击查看大图

1.准备所有食材，酵母用温水化开。

点击查看大图

2.把所有食材一起揉成面团，发酵成两倍大。

点击查看大图

3.这是发酵好的面团。

点击查看大图

4.做成馒头生胚，我女儿喜欢吃花形状的，所以我做了两种形状的。

点击查看大图

5.二次发酵20分钟，然后冷水上锅，大火蒸15分钟关火，虚焖5分钟出锅。

点击查看大图

6.这是蒸好的成品。