我真的是闲不住的人
前两个月搬家的时候居然自己一次两个把种菜的连土带盆一个人慢慢的移到新家
哈哈虽然快累死,但是还是蛮开心的哈
赶紧买了种子种了菜,结果我家猫[贝贝]几爪子就给刨没有了
而且发现撒的种子特别慢,无意间看到可以直接种葱头的
就想着说试试,哈哈居然成功了
所以才有了今天的葱油饼啦
1.哈哈,这次总算长出来绿油油的葱苗了以前都是撒种子的,每次还没有长出来就被我家猫两爪子给刨没了这次直接买的葱头回来摘下去不到半个月就长这么高了。
2.做菜时方便了,阳台摘方便,长得太快不吃怕坏掉就做了葱油饼。
3.低筋面粉,高筋面粉混合均匀。
4.加入热开水,记住哦不能一次倒太多一边倒一边搅动。
5.拌成绵絮状。
6.加入一个鸡蛋液。
7.揉成光滑的面团。
8.盖上保鲜膜,醒至少一个小时左右。
9.剪掉一部分香葱洗干净沥干水。
10.切成均匀的小段,尽量不要切太长,等会儿放饼里会不好看。
11.加入多一点的胡椒粉,盐,鸡粉。
12.锅里烧少许热油,记住油不要太多我第一次就是油太多,结果包不住后来又重新调了馅儿,油倒进去之后赶紧拌匀。
13.拌好的样子。
14.面团醒好以后分割成30g一个的小剂子,盖上保鲜膜。
15.取一个小剂子,按扁,用擀面杖擀长,擀的力度要均匀,不然会擀破刚开始可以撒少许粉到后面的时候垫子上有油也就不会粘了【擀饼的时候馅儿出来的时候会有油】。
16.擀好以后面饼上上刚刚调好的葱馅儿铺上去,边缘地区要留一点出来哦。
17.从左到右折起来或者先左边往右边折一下,在右边往左边折一下在对着搓圆即可。
18.嗯哼,就是这个样子。
19.从一头开始卷起,卷一个圈,接口那里捏一下,以免等下破开。
20.用手轻轻的按压,然后用擀面杖轻轻的擀开成0.5cm的薄饼。
21.不粘平底锅用刷子刷一丢丢油,弄好的饼放进去一面煎至好以后。
22.翻面继续,时间不需要太长,大概一两分钟左右。
23.超级简单是不是,煮点稀饭,来点小饼配一杯豆浆,完美早餐,当然自己种的葱就更加香啦。
24.每天给自己一个希望,试着不为明天而烦恼,不为昨天而叹息,只为今天更美好。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703