苦瓜炒鸡蛋

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1.准备一根苦瓜切片。

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2.三个鸡蛋打散。

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3.将苦瓜放入水中煮两分钟，让他更熟一点。

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4.将水倒出，干锅加入苦瓜翻炒，吸收水分，比较好的口感。

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5.将炒干水分的苦瓜装起。

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6.鸡蛋倒入油锅。

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7.倒入苦瓜。

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8.加入盐，酱油翻炒。

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9.成品图。