古早味蛋糕

点击查看大图

1.玉米油放入锅中加热制起波纹。

点击查看大图

2.放入低粉。

点击查看大图

3.搅拌均匀。

点击查看大图

4.放牛奶搅拌均匀。

点击查看大图

5.六个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放入蛋黄。

点击查看大图

6.搅拌成没有颗粒的糊放一边备用。

点击查看大图

7.70克白糖分三次加入蛋清中，第一次加白糖。用电动打蛋器搅打。

点击查看大图

8.第二次加白糖继续打。

点击查看大图

9.第三次加白糖。

点击查看大图

10.打发制提起打蛋器有小尖角即可。

点击查看大图

11.三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。

点击查看大图

12.到回蛋清中。

点击查看大图

13.翻拌均匀。

点击查看大图

14.蛋糕糊倒入模具中。

点击查看大图

15.烤箱提前预热上下火140°水浴法烤一个小时。

点击查看大图

16.中途拍张照看看起来那么高。

点击查看大图

17.出炉了。

点击查看大图

18.切块装盘吃吧。