茶叶猪粉肠

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1.猪粉肠半斤，清洗干净，切成一寸的小段。

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2.用盐、酱油、酒、椒盐腌制一会儿。

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3.鸡蛋、淀粉。

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4.搅成糊状。

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5.把腌制好的猪粉肠倒入鸡蛋糊内，裹满蛋糊。

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6.红茶叶(其他茶叶都行)先泡发好。

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7.油温烧至用筷子伸入油内，周边起小泡泡就可以炸了。

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8.一块块均匀地放入油锅。

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9.当两面炸至变色时，就可放入茶叶一起炸了。

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10.炸至金黄酥脆捞起。

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11.非常酥香带嚼劲，伴着茶叶的香气，亲朋聚餐必不可少的下酒菜。