炸肉丸子

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1.买回来的肉洗干净切小块用刀自己剁成肉馅。

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2.剁好的肉馅放入容器中放葱末姜末。

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3.加盐，鸡精，花椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加一个鸡蛋，淀粉，忘记拍照了。

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4.搅拌均匀。

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5.做成小丸子。

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6.油温六成热下入丸子。

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7.炸制金黄色大约五分钟。

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8.出锅了。