家常豆腐

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1.北豆腐一块。

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2.切成三角块，油炸。

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3.炸成焦黄盛出。

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4.准备葱，姜，杭椒，黄瓜 红彩椒，准备郫县豆瓣。

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5.另起油锅，放葱 姜，杭椒翻炒。

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6.放入胡萝卜。

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7.放豆腐。

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8.加生抽。

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9.加半勺郫县豆瓣，加少许糖。

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10.依次放入彩椒和黄瓜。

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11.翻炒。

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12.放少许水，盖盖焖一会。

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13.豆腐入味后关火。

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14.成品图。