菠菜松饼那翠绿的颜色也一直很让人向往。看着剩下的菠菜泥,很自然地就想到了它。但同时也想到了一直没怎么用的酵母,要不,就来个酵母版。
气温比较低,酵母似乎要冬眠的样子。面糊好像总也不见成长。待到表面终于能看见一些个小气泡的时候,终于没了耐性,就这么煎吧,权当是鸡蛋软饼了。
毕竟还是有酵母作用,比单纯的鸡蛋软饼又要松软一些。青绿的颜色被表面的煎色掩盖,变成黄绿的样子,只有撕开,才能见到一直心心念念的青绿。
松软,微甜,感觉很好。
点击查看大图1.用料:菠菜泥85克,中筋粉100克,鸡蛋1个,玉米油25克,细砂糖30克,干酵母2克,温水少许。
点击查看大图2.将酵母放入大碗,用少许温水溶化后静置10分钟。
点击查看大图3.倒入菠菜泥,搅拌均匀。
点击查看大图4.打入鸡蛋,倒入玉米油,搅拌成均匀糊状。
点击查看大图5.加入细砂糖,搅拌至糖溶化。
点击查看大图6.倒入中筋粉。
点击查看大图7.搅拌成细腻无颗粒的面糊,盖上保鲜膜,放在温暖处静置发酵。
点击查看大图8.等得辛苦,当面糊表面能够看到少量气泡的时候,决定就这么用了。
点击查看大图9.取适量面糊,放入预热好的电饼铛中摊成圆饼状。
点击查看大图10.盖上盖子,上下盘加热3-5分钟。
点击查看大图11.揭盖,翻面,底面金黄。再次盖上盖子,继续加热2分钟左右。
点击查看大图12.两面金黄,出炉,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿