五花肉木耳炒豆腐

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1.五花肉切薄片。

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2.木耳提前泡发，洗净。

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3.青红椒切小块。

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4.葱切圈，蒜切片，姜切碎。

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5.豆腐切长方形薄片。

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6.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐，小心晃动炒锅，以免粘锅。

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7.豆腐一面煎至金黄，翻面，把另一面煎至金黄，盛出待用。

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8.煎豆腐剩下的油 ，放入五花肉。

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9.小火煎炒，至五花肉变焦黄。

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10.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

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11.放入葱姜蒜翻炒出香味。

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12.放入一勺酱油，半勺糖，翻炒。

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13.把木耳，豆腐，青红椒全部放入锅中翻炒。

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14.放入适量淀粉汁，翻炒均匀出锅。

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15.成品图。