蔓越莓香蕉玛芬

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1.选熟透一些的香蕉，味道更香浓。去皮，在盆中压成香蕉泥。

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2.加入鸡蛋2个、绵白糖70克、牛奶45克、玉米油50克，拌匀。

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3.将低粉与泡打粉过筛，加入之后拌匀。不宜过分搅拌，以免起筋。

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4.稍微拌匀之后，加入适量蔓越干继续拌匀。烤箱预热，上下火180度。

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5.用勺子或是硅胶袋，将面糊装入纸杯中，七分满即可。不要装太满，因为会长高。

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6.入烤箱，上下火175度烤30分钟。